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Conservación de la leche materna

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DURACIÓN

  • Calostro: 12 horas a temperatura ambiente (27-32ºC)
  • Leche madura:
    – Temperatura ambiente 25-38ºC: 4 horas
    – Refrigerada 0-4ºC: 1 semana
    – Congelada: 3-4 meses en un congelador tipo combi (puertas separadas)
ASPECTOS A TENER EN CUENTA
  •  Una vez que se calienta la leche conservada no se puede volver a enfriar, habría que  desecharla.
  • Descongelación: Se aconseja descongelar la leche colocándola en otro recipiente con agua caliente y se debe de evitar el uso de microondas.
  • La leche descongelada no se puede volver a congelar y dura 24 horas en el frigorífico por lo tanto es preferible descongelar pequeñas cantidades.
  • Si se conserva la leche en el frigorífico o en el congelador no se debe colocar en la puerta ya que es donde más cambios de temperatura hay al abrirla y cerrarla.
  • Lo ideal es enfriar lo antes posible la leche extraída para evitar perder las sustancias protectoras (antimicrobianas) que posee.
  • Si la extracción se realiza fuera de casa se recomienda el uso de neveras pequeñas con frigolines (placas congeladas) para su transporte.
  • Se aconseja que se escriba en el recipiente la fecha y la hora de la extracción de la leche para evitar el uso de una en mal estado. Se pueden juntar las leches extraídas en varias ocasiones a lo largo de un día , teniendo en cuenta que deben de estar a lam misma temperatura. Por lo tanto, hay que esperar a que todas las que se vayan a juntar estén frías en el frigorífico.
  • Envases:
    – Los mejores envases son los de cristal y aquellos que están destinados para uso alimentario.
    – Limpieza de los envases: no hace falta esterilizarlos. Se pueden lavara con agua y jabón e incluso en un lavavajillas

 

Resumen realizado por:
Estela Vargas González
Información recabada de la página web :
Asociación Española de Pediatria (aeped)
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