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Introducción de los alimentos. Alimentación complementaria

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Este es un tema en el que no hay un consenso común. Según la Organización Mundial de la
Salud (OMS) la lactancia materna se debe de dar de manera exclusiva hasta los 6 meses. A partir
de esa edad, los depósitos de hierro del niño se agotan y la leche materna ya no es suficiente
para una nutrición adecuada por lo tanto a partir los 6 meses es cuando se deben introducir
nuevos alimentos.
¿Y como los introduzco? ¿Cual doy primero?: según la Sociedad Europea de Gastroenterología,
Hepatopatia y Nutrición Pediatrica (ESPGHAN) a partir de los 6 meses se pueden introducir todos los elementos (huevo carne, pescado, verdura, cereales…), no importa el orden; lo único que hay que tener en cuenta es que de un alimento nuevo a otro hay que dejar una semana, con el fin de facilitar el saber a qué alimento el niño tiene una respuesta alérgica (en el caso de que así sea).
También hay que destacar que no se debe añadir ningún aditivo como la sal o el azúcar.
En cuanto al gluten, se recomienda que no se de antes de los 4 meses ni después de los 7, ya
que se ha observado en diferentes estudios que si se introduce fuera de esa franja etaria se
aumenta el riesgo de celiaquía.
La OMS recomienda que la lactancia materna se mantenga como alimento complementario
mínimo hasta los 2 años, y máximo hasta que la madre y el niño quieran. Por otro lado, la leche de vaca no se recomienda dar en menores de 1 año.

Resumen realizado por:
Estela Vargas González
Información recabada de las páginas web :
OMS y ESPGHAN

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